小分子肽-小分子活性肽

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买肽不翻车:善肽堂小牛胸腺复合肽检测报告为例教你如何看报告

小分子肽2021-05-264196

许多人都知道肽是好东西,但是你知道如何辨别好肽吗?看成分?看含量?看价格?你看的统统都不对!

应该怎样辨别肽的好坏?

答案:拿出权威机构的检测报告,学会看报告,你才知道什么是好肽!以善肽堂小牛胸腺复合肽的检测报告为例,四步教你如何看报告。

提升免疫力——胸腺肽

第一步:看检测中心资质是否权威

提升免疫力——胸腺肽

江南大学功能食品检测中心隶属于国家功能食品工程技术研究中心,是专业从事食品、功能食品的理化、微生物、毒理学和功能性评价等相关指标检测的专业测试服务机构。该中心于2016年1月1日开始试运行,于2017年1月4日获得国家认监委批准的检验检测机构资质认定证书。

江南大学功能食品检测中心为非独立法人,法人为江南大学,能够承担相应的法律责任。具有从事检验检测活动的相应检验检测技术人员,其中博士学位的8人,硕士学位的9人。固定场地6315m2,其中检验检测场地面积2050m2,恒温面积1300m2,自有产权100%。

 

并有超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用仪、气相色谱质谱仪、生化分析仪等一系列大型仪器设备,共计170余台(套),中心大型仪器设备总值达1270余万元。

 

提升免疫力——胸腺肽

第二步:看游离氨基酸的数量多少,它的数量越少越好。

游离氨基酸是单独的一个氨基酸分子,是没有形成聚合状态的单个氨基酸。比如有些大豆肽,口感发苦,这就说明它的游离氨基酸含量过多,因为游离氨基酸是苦的,当它的数量达到50%的时候,大豆肽就会变苦,但游离氨基酸是不能彻底杜绝的,所以小分子活性肽里的游离氨基酸,只要不超过12%的含量都属于好肽。这意味着游离氨基酸的含量越低,肽的品质越好。善肽堂小牛胸腺复合肽的游离氨基酸含量低于12%,仅有6.075%

提升免疫力——胸腺肽

第三步:看水解氨基酸的含量,它的数量越多越好。

我们识别好肽,不能完全依赖营养成分表,因为营养成分表里只能标注蛋白质含量,而绝非真正的肽含量,所以若想知道一盒肽里的肽含量有多少,就要依赖权威中心的检测报告。水解氨基酸基本上都是以肽的形式出现的,也就意味着一袋肽里的肽含量,善肽堂小牛胸腺复合肽的水解氨基酸含量高达84.62%,等同于肽的含量,相较于其他肽要高出许多。

提升免疫力——胸腺肽

第四步:看肽的分子量分布检测报告

善肽堂小牛胸腺复合肽,<180道尔顿占比8.23%;

500-180道尔顿占比35.97%;

500-1000道尔顿占比31.22%;

1000-2000道尔顿占比16.45%;

2000-3000道尔顿占比5.24%,

3000道尔顿以上占比2.9%

综合以上数据得出,善肽堂小牛胸腺复合肽,180-1000道尔顿的占比高达67.19%。

 

因此鉴别好肽的分子量,要拿出报告看清楚它的分子量范围,以及每一行道尔顿后面的百分比,从1000道尔顿以下至180道尔顿以上,这部分的肽占比越多,说明肽的质量越好。


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